Descrizione del prodotto:

Conosciuto anche come tangyang, ma può anche riferirsi a qualsiasi cibo fritto in stile giapponese preparato in questo modo, 

che si caratterizza per l'utilizzo come impasto di amido di mais o farina di tapioca dall'effetto trasparente, 

mescolato con salsa di soia, mirin e vino. La salsa risultante viene condita. Di solito si riferisce alla frittura di tutti i tipi di cibo, 

principalmente carne (soprattutto pollo) sott'olio. Generalmente le materie prime tagliate in piccoli pezzi vengono marinate in un condimento 

composto come salsa di soia, aglio, zenzero, ecc., poi avvolto in farina o fecola di patate, messo in padella e fritto.